Ikan Puyu Masak Lomak Cili Api

Bahan2:
-Ikan sungai (apo2 ikan pun buleh - Sebarau/terbul/masai/tenggalan/lampam) +- 4 ke 5 eko
-Cili api mesti mau ada (segonggam jadik la…hehehe) –Ditumbuk bersama2 garam
-Santan dari sebiji kelapo
-Daun kunyit (diracik halus2)
-Kunyit hidup (dalam seinci) - Ditumbuk
-Garam kasar
-Daun pisang (buat alas dalam kuali maso masak & tambah aroma)
-Sebiji Limau kasturi



Cecaranya..
Lapikkan daun pisang ke dalam kuali (ikut besar kuali). Masukkan semua bahan yang telah ditumbuk bersama ikan dan santan. Kacau jangan berenti sampai mendidih. Agak2 ikan dah empuk/masak tutup la api. Lepas tu perahkan jus limau bagi membangkitkan lagi aroma dan nafsu makan…hehehe. Makanlah dengan nasi panas2... Fuuhhh...bepoloh dahi...

Taaraaa!!! Dah siap.. Selamat mencuba…